Nonpareil

11.02.2021

Їжа, графіка та образ

В гостях Андрій Бармалей, співзасновник студії Barmaleys
- інформаційний блок про ресторани
- з чого складається образ сучасного ресторану
- атмосфера / їжа / комунікація
- естетика азіатських забігаловок
- кафе — місце для соціалізації
- українська кухня та естетика
- брендинг як комунікація для мереж та як створення образу для авторських закладів
- цілісність образу, що криється в деталях Увага до деталей і є смаком?
- ресторани — це приватна ініціатива. Можливо, це компенсація якості візуальної картинки на вулицях наших міст?

Додаткові матеріали:
приклади меню 19-20ст:
— https://bit.ly/2Nmaj3C
— https://bit.ly/2NjcapU
— https://bit.ly/3aUJxrx